Русская кухня в авторском исполнении.
Ресторан-музей «Собрание» был основан в 2007 году на территории первого в России частного музейного комплекса «Музыка и время», который находится на Волжской набережной. Такое расположение позволяет совместить трапезу с прогулкой по историческому центру и осмотром достопримечательностей. «Собрание» не только прекрасно вписывается в историческую тематику, но и отлично дополняет этот туристический объект.
Знаете ли Вы, что особым почетом на столе наших прапрабабушек пользовались первые блюда — щи, затирухи, похлебки, уха, рассольники, солянки, ботвини, окрошки? Ложка же была «королевой» стола! Недаром одна из пословиц гласила «Вилкою, что удой, а ложкою, что неводом». А вот мясные продукты, к которым мы все сейчас так привыкли, являлись скорее редкостью. И если уж и были «гостем на столе», то исключительно в виде огромного цельного куска, в идеале – крупного животного.
Вы спросите, почему «Собрание» называется рестораном-музеем? Потому что мы бережно восстанавливаем старинные рецепты, добавляя в них свою изюминку. Каждое блюдо для нас — музейная ценность.
Здесь можно попробовать кушанья в чугунках из русской печи, блюда «с историей», название которых вызывает интерес и аппетит, местные специалитеты из локальных продуктов, традиционные настойки собственного изготовления.
«Собрание» ждет Вас, Вашу семью и Ваших друзей в гости! Мы рады Вам всегда!
Ежедневно c 10:00 до 23:00
Другие интересные места
Городская управа Построено во второй половине XIX в. Второй этаж занимал зал общественного собрания и некоторые службы городской управы, на первом этаже располагались магазины железных и бакалейных товаров купца А.Ф.Крундышева. Затем в здании располагался Дом Культуры. Сейчас здание признано аварийным.
Жилой дом начала ХIХ в. Перед Вами торцом к набережной стоит так называемый дом Болконского. Предположительно именно в этом доме в период первой Отечественной войны 1812 года размещался один из госпиталей для раненных русских офицеров. Как известно, в романе Льва Николаевича Толстого «Война и мир» князь Андрей Болконский после Бородинского сражения умирал от ран в Ярославле.
Отель «Baccara» Гостиница в центре города в здании бывшей усадьбы купцов Крохоняткиных, занимавшихся торговлей хлебом и солью, которые являются традиционными символами гостеприимства в нашей стране. Может быть поэтому персонал отеля такой добродушный и отзывчивый.
Бар «Папин гараж» «Папин гараж» славится в Ярославле как самый музыкальный клуб города. С четверга по субботу здесь кто-только не выступает: местные группы, питерские, московские; играют рок, фолк, джаз и что угодно. С понедельника по пятницу в «Гараже» играют на виниле диджеи. Только в воскресенье танцы и слэм временно прекращаются: клуб меняет музыку на кино и целый вечер крутит красивые фильмы. Еще здесь большой выбор коктейлей, огромные запасы «Егермейстера» (здесь это что-то вроде фирменного напитка), сытные закуски и можно курить ароматный кальян.
Переславский железнодорожный музей Здесь можно увидеть старинные паровозы и самостоятельно покататься на дрезине по настоящей узкоколейке, часть которой сохранилась от действующей когда-то железнодорожной ветки. Ведет эта узкоколейка от музея до Блудова болота, знаменитого по рассказу Пришвина «Кладовая солнца». А в самом музее собраны локомотивы, вагоны, дрезины и даже автомобили, умеющие ездить по рельсам. Многие из них отреставрированы до полностью рабочего состояния.
Ростовская финифть Финифть – уникальный вид древнего эмальерного искусства, миниатюрная живопись, которая требует высокого профессионализма и мастерства художников-ювелиров. Зародилась на Ростовской земле в XVIII веке и сначала использовалась для украшения церковной утвари.
Музей «Русские валенки» (Мышкин) В самом «тёплом» музее можно узнать о процессе изготовления валенок, как относились к ним великие русские государи, как валенками лечились и жениха выбирали.
Дом Берендея На центральной улице Переславля-Залесского обращает на себя внимание терем с островерхой крышей, яркими расписными наличниками и высоким крылечком. Это – Центр сохранения и развития народных традиций и народных художественных промыслов «Дом Берендея». Не случайно в 2005 году добрый и мудрый царь Берендей из пьесы-сказки А.Н. Островского «Снегурочка» поселился именно в Переславле: недалеко от города – известное с древности Берендеево болото и современная железнодорожная станция Берендеево.
Колоколитейный завод им. Братьев Шуваловых Ярославская область - край, некогда славный колокольными традициями. Здесь 200 лет существовал знаменитый завод, принадлежавший купеческой династии Оловянишниковых. В XVIII веке работала колокололитейная мастерская Мартыновых, от которой осталось в Ярославле несколько прекрасных колоколов.
Особняк Тимофея Васильевича Чистова (XIX в.) Двухэтажный особняк с мезонином один и лучших на верхней Волге образцов позднего провинциального классицизма. Владелец особняка, построенного в 1834 г. – Тимофей Васильевич Чистов (1788-1868 г.г.).
Купец I гильдии, занимавшийся оптовой хлебной торговлей. Начиная с 1842 года, неоднократно избирался на пост городского головы Мышкина.
г. Мышкин, ул. Никольская, 18
Семейное кафе «Аппетит» Творческий или кулинарный мастер-класс (для организованной группы до 10 человек стоимостью от 2 500 рублей).
Кафе «Дирижабль» «Дирижабль» - кофейня, расположенная в главном корпусе на территории «Центр отдыха и здоровья Кстово». Всегда свежая выпечка и вкусные десерты.
